Les viennoiseries, le petit-déjeuner dont on ne se lasse pas

La viennoiserie était anciennement considérée comme une boulangerie de luxe, fine ou de fantaisie. Le mot viennoiserie est associé avec Vienne, de la capitale de l’Autriche. Nous, français l’utilisons pour désigner croissants, pains au chocolat, brioches et autres petites merveilles que l’on déguste au petit-déjeuner.
On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique et les recettes se rapproche de celle du pain et de la pâte feuilletée, mais avec des ingrédients beaucoup plus proche de la pâtisserie, ce qui les rapproche de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre, etc).
Les viennoiseries sont souvent servies peuvent être servis le matin au petit-déjeuner ou encore au goûter ou comme en cas.
 
Venez découvrir nos viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioche etc.) dans notre boutique et tout au long de la journée !